素版木须肉的热量和减肥功效

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素版木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	439克	素版木须肉热量/卡路里187千卡
热量187千卡，相当于越野滑雪13分钟消耗的热量...840

素版木须肉的做法共5个步骤

黄瓜（一根）、鸡蛋（两个）、木耳（适量）、胡萝卜（1/3根）、盐（适量）、料酒（少许）、醋（适量）

1/5. 黄瓜、胡萝卜切片，木耳切蒂改刀备用

2/5. 鸡蛋两颗，打散备用

3/5. 先把鸡蛋炒出来。有个炒鸡蛋又嫩又出数的小窍门：打鸡蛋的时候，往鸡蛋里加水，几颗鸡蛋就加几勺水，不能太多。然后水跟鸡蛋打匀，下锅炒，热锅热油哦！快速搅动，成型后盛出备用

4/5. 另起锅热锅凉油，下胡萝卜，煸炒几下后下黄瓜和木耳，快速煸炒。一定要快，慢了会出汤，因为是全素，都很好熟的东西，一定不能慢。熟了之后加进之前炒好的鸡蛋，最后加盐，料酒，醋，煸炒几下搅匀。

5/5. 出锅盛盘。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与木耳菜、蜂蜜、黑木耳搭配；与橙子、番茄、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与生菜、小米面、基围虾搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、防癌等功效；可与海蜇、草鱼、鱿鱼搭配；与田螺、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与菠菜、香菜、圆白菜搭配；与茼蒿、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；