| 蒜香烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 158克 | 蒜香烤翅热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于砌砖47分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香烤翅的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. Cook100的三包料料：新奥尔烤肉料、罗勒叶、比萨草
2/21. 新奥尔烤肉料使用说明
3/21. 用水把烤肉料调匀备用
4/21. 鸡翅和鸡腿洗干净备用
5/21. 用刀在鸡翅两面各划两刀，也可以用刀尖或者牙签直接往鸡翅和鸡腿上扎眼儿，便于入味儿
6/21. 把鸡翅和鸡腿倒入调好的烤肉料里，均匀地涂上烤肉料，用筷子或用手戴上一次性手套按压鸡翅和鸡腿，使它们更容易入味儿
7/21. 按压一会儿后盖上保险膜放冰箱隔夜冷藏
8/21. 第二天把腌好的鸡翅拿出来
9/21. 大蒜切成蒜末
10/21. 放入腌鸡翅剩下的腌料里面拌匀（把鸡翅放入烤箱后碗里剩下的汁）
11/21. 这个是麦芽糖+一点点水，用微波加热至糖化（代替蜂蜜的）
12/21. 把鸡翅放到烤网上，底下放上铺了锡纸的烤盘（我家没有了，所以我在烤盘上放了一点儿水），鸡翅放烤箱中层，烤盘放下一层，烤箱220度先烤10分钟
13/21. 10分钟后刷一层麦芽糖水继续烤！
14/21. 刷完麦芽糖水继续10分钟后的样子
15/21. 把鸡翅和鸡腿翻面，然后加入之前加好蒜末的烤肉料
16/21. 15分钟的时候刷一层麦芽糖水，然后再翻个面
17/21. 在正面再刷一次麦芽糖水继续烤5分钟就可以了
18/21. 出炉后的鸡翅
19/21. 在上面撒上一点罗勒叶儿！
20/21. ......
21/21. ......
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、消食理气等功效；可与龙须菜、猪肉、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、大便秘结、滋润内脏等功效；
