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法式干贝蒸蛋

法式干贝蒸蛋的热量和减肥功效

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法式干贝蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
总量249法式干贝蒸蛋热量/卡路里253千卡
划艇 热量253千卡,相当于划艇72分钟消耗的热量...210

法式干贝蒸蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、香菇(适量)、干贝(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、香油(适量)
法式干贝蒸蛋的做法图解1

1/5. 用小刀把鸡蛋磨出一个口,把鸡蛋倒出来,鸡蛋壳洗干净备用

法式干贝蒸蛋的做法图解2

2/5. 鸡蛋调味:加入鸡蛋1/4量的水,几滴料酒,盐,搅拌均匀

法式干贝蒸蛋的做法图解3

3/5. 将干贝香菇泡发,将干贝剪成小条,香菇剪成小块放入鸡蛋壳里,其实你喜欢什么料加进去都可以,也不用太多,主要是提鲜的作用。用晒网过滤掉打蛋时候的泡沫,再将过滤后的鸡蛋液倒入鸡蛋壳

4/5. 用保鲜膜盖住鸡蛋口,上锅水开后,改中小火蒸3-5分钟

法式干贝蒸蛋的做法图解5

5/5. 取出蒸好的鸡蛋,撒上葱花,滴上1-2滴香油

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与丝瓜、牡蛎 、青椒搭配;与糖精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、抗血栓等功效;可与牛肉酱、牛肉、冬瓜搭配;与明虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、抗癌、滋阴等功效;可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、抗癌、缓解疲劳等功效;

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营养信息

  • 法式干贝蒸蛋热量253 千卡
  • 脂肪11.91 克
  • 蛋白质70.36 克
  • 碳水化合物11.02 克
  • 449.4 毫克
  • 135 毫克
  • 7.65 毫克
  • 1127 毫克

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