| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 734克 | 饺子热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于游泳142分钟消耗的热量...600 | |||||
饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、杏鲍菇（适量）、蘑菇（适量）、葱（适量）
1/14. 猪肉剁碎加生粉酱油，也可以加一点点胡椒粉拌匀
2/14. 很喜欢吃菇，所以买了两种
3/14. 杏鲍菇剁成小粒，蘑菇去梗切片，加入适量盐后蘑菇会出水
4/14. 挤出来的水留着做酱汁
5/14. 加入豆瓣酱，酱油和生粉搅拌均匀
6/14. 锅里加少量花生油，把调好的酱汁倒进锅里煮开，加入红辣椒和蘑菇梗(不浪费任何食材)，煮到粘稠适中就可以了
7/14. 煮好的酱汁
8/14. 把已经挤干水分的蘑菇加到肉里，加一点麻油，放入葱花搅拌均匀就可以包饺子啦
9/14. 包的有点难看
10/14. 这是之前包的韭菜馅饺子
11/14. 水开后下饺子，据说要三浮三沉
12/14. 起锅了
13/14. 特写
14/14. 附加韭菜馅的，不得不说，这个才是我最爱
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与香芋、魔芋、莴笋搭配；与雪花梨、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、理气、镇痛等功效；可与鸡翅、豌豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量1419 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质19.18 克
- 碳水化合物12.49 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克