| 芋圆-仙芋鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 芋圆-仙芋鲜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于搬东西115分钟消耗的热量...150 | |||||
芋圆-仙芋鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、紫薯（300克）、木薯粉配南瓜（130克）、木薯粉配紫薯（100克）、白开水（40克）、白砂糖或糖粉（30（各15）克）
1/6. 将南瓜去皮和去籽，放锅蒸熟。蒸的过程中可以处理紫薯，当南瓜蒸熟后，就可以直接蒸紫薯。这样就很节省时间啦！^ω^
2/6. 把蒸好的南瓜压碎，加入白砂糖或糖粉，搅拌均匀后，再倒入木薯粉（建议分多次倒入，这样比较均匀）。紫薯也按以上步骤处理（一定要注意，紫薯和南瓜的用量不同），紫薯比较干，可以加入白开水40g。当面团不粘手的时候，就可以了。
3/6. 然后就可以将做好的面团揉成小球状过是自己喜欢的形状，当然那样比较麻烦哟！！（记住在盘子下面应加上木薯粉，南瓜面比较黏）
4/6. 或是直接刀切，这样比较整齐～
5/6. 把做好的芋圆先用盘装放入冰箱（保鲜）15分钟，然后再用袋装放入冷藏保存。尽量在3天内食用，口感最佳哟！！
6/6. 如果要吃芋圆，应用清水煮。。如果觉得不够甜的亲，可以另外加糖哦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、防前列腺等功效；可与赤小豆、绿豆、薏米搭配；与鸡肉、小白菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、益气力等功效；可与莲子、排骨、牛奶搭配；与柿子、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆-仙芋鲜热量288 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克