| 家常平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 605克 | 家常平菇热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于裸潜266分钟消耗的热量...420 | |||||
家常平菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、五花肉（适量）、大料（2个）、葱（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 少量油烧热
2/7. 放入大料，大料发黑，炒出大料香味！
3/7. 放入葱花炝锅，葱花炒香后，放入五花肉！
4/7. 五花肉炒熟，没有鲜红色的肉即可！
5/7. 放入平菇，翻炒几次，翻炒至平菇全部沾到油！
6/7. 加少量料酒提鲜！加少量老抽上色！加少量醋翻炒！加少量生抽提鲜！
7/7. 平菇会出汤，大火翻炒收汤，加少量鸡精，盐！即可出锅！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、延长寿命等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常平菇热量1863 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠84.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾449 毫克