| 奶黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 204千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 92克 | 奶黄月饼热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于对面舞67分钟消耗的热量...270 | |||||
奶黄月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
月饼皮（250克）、奶黄馅（250克）、黄油（23克）、鸡蛋（1个）、月饼模具（适量）、混合粉（适量）、食品称（适量）
1/6. 准备以上物品备用
2/6. 将250G月饼皮23G黄油（无盐）预拌粉一袋蛋液5克蜂蜜两滴（可不加） 戴手套混合揉匀如图示
3/6. 将奶黄馅儿包在皮里 一般就50G来讲 23G皮27G馅儿
4/6. 揉成一个球后滚一下爽手粉
5/6. 再就可以使用模具做自己喜欢的样子了 个人觉得不规则图案做出来普遍不咋地 然后再抹一层蛋液就可以进烤箱咯
6/6. 接着就等15-20分 就可以美美享用咯 温度不要太高 180 左右就OK
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、明虾、羊排搭配；与豆浆、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄月饼热量303 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克