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蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的热量和减肥功效

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蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油1074千卡895千卡0克99.2克
炼乳520千卡325千卡8.3克9.2克
蜂蜜32千卡321千卡0.4克1.9克
小苏打0千卡1千卡0克0克
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖387千卡387千卡0克0克
2千卡1千卡0克0克
总量744蜂巢蛋糕热量/卡路里2468千卡
背部训练 热量2468千卡,相当于背部训练705分钟消耗的热量...210

蜂巢蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、玉米油(120克)、炼乳(160克)、低粉(100克)、小苏打(5克)、蜂蜜(10克)、水(180克)、砂糖(100克)、黄油(5克)
蜂巢蛋糕的做法图解1

1/12. 材料集合,不知道怎么搞的把做蛋糕用剩的牛奶也放上拍照了

蜂巢蛋糕的做法图解2

2/12. 水和砂糖倒入不锈钢的锅里煮开,关火搅拌成糖水,冷却备用

蜂巢蛋糕的做法图解3

3/12. 大碗里打入鸡蛋,用手动打蛋器打散

蜂巢蛋糕的做法图解4

4/12. 加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀

蜂巢蛋糕的做法图解5

5/12. 加入玉米油搅拌均匀成为稀糊

蜂巢蛋糕的做法图解6

6/12. 低粉和小苏打混合筛入拌匀的稀糊里,用手动打蛋器拌匀成面糊

蜂巢蛋糕的做法图解7

7/12. 冷却的糖水分三次倒入拌匀的面糊里,每一次都要搅拌均匀再倒入下一次的糖水,搅拌均匀

蜂巢蛋糕的做法图解8

8/12. 搅拌好的面糊用保鲜膜盖上,放置室温下静置45分钟,一定要静置不然出不来蜂巢的,面糊在这个时间里会发生一些神奇的变化

蜂巢蛋糕的做法图解9

9/12. 模具内壁抹上一层黄油

蜂巢蛋糕的做法图解10

10/12. 把静置好的面糊倒入模具7分满放入200度预热好的烤箱里,烤30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可。

蜂巢蛋糕的做法图解11

11/12. 冷却后从模具里倒出,放凉后,蛋糕烤好后有一个分界线在蛋糕的下半部分,很明显的能看出,沿着这条线横切开可以看到内部的蜂巢

蜂巢蛋糕的做法图解12

12/12. 剩下点面糊一块做了个纸杯的蜂巢蛋糕

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与基围虾、洋葱、桂圆搭配;与兔肉、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、养颜、美容等功效;

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营养信息

  • 蜂巢蛋糕热量2468 千卡
  • 脂肪121.21 克
  • 蛋白质30.66 克
  • 碳水化合物311.7 克
  • 27609.7 毫克
  • 330 毫克
  • 4.4 毫克
  • 527 毫克

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