| 南瓜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 南瓜小面包热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于换床单742分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、南瓜泥（200克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（一个）、细砂糖（40克）、盐（3克）、酵母（4克）、黄油（30克）
1/9. 小南瓜半个去皮去瓤，微波炉叮10分钟。取出压成泥，晾凉。
2/9. 取200g 凉透的南瓜泥放入面包机。
3/9. 将淡奶油、鸡蛋放入面包机，盐、糖对角放入。
4/9. 高筋粉放入面包机，上面挖个坑，把酵母埋入。
5/9. 启动面包机和面程序，30分钟。
6/9. 加入黄油，再开启一个和面程序。揉至完全阶段。
7/9. 发酵至两倍大，取出排气，分成12个小剂子，醒15分钟。然后擀一擀，卷成小卷。可以包入红豆沙或小香肠，都挺好的。放入烤箱发酵至两倍大。
8/9. 发酵好了取出刷蛋液，同时预热烤箱180度5分钟。
9/9. 180度烤20分钟，出炉。晾凉放保鲜袋保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与鲈鱼、红豆、燕麦搭配；与油菜、山药、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效；可与肥牛、青椒、明虾搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小面包热量1856 千卡
- 脂肪108.37 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物79.88 克
- 钠417 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾549 毫克