| 蜜汁红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 蜜汁红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1/1. 切成小方块,烧好热水,放入八两,盐,料酒,焯水去除腥味,捞出备用,另起一锅,倒入食用油,放入准备好的五花肉,翻炒,调好酱汁(酱油,盐,冰糖,味精,鸡精,)没过五花肉,小火慢煮,半小时后待大火收汁即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效;可与冬瓜、白菜、山楂搭配;与菊花、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;