| 西芹炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 500克 | 西芹炒猪肝热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于打鼓77分钟消耗的热量...240 | |||||
西芹炒猪肝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、西芹（300克）、盐（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）
1/11. 猪肝切好后再水中浸泡2小时
2/11. 青辣椒切丝
3/11. 芹菜洗净切段
4/11. 泡好的猪肝用盐，五香粉腌一会
5/11. 芹菜焯水捞出备用
6/11. 锅中少许油，炒猪肝
7/11. 猪肝炒熟后捞出
8/11. 锅中倒油，炒芹菜
9/11. 芹菜变色后放青辣椒
10/11. 接着把炒熟的猪肝倒入
11/11. 加点盐，生抽翻炒后就可以出锅了
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、增强免疫力等功效；可与茭白、芥菜、大白菜搭配；与冬瓜、金樱子、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、祛湿等功效；可与基围虾、鸡肝、羊排搭配；与文蛤、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒猪肝热量309 千卡
- 脂肪3.72 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物8.16 克
- 钠322.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁23.01 毫克
- 钾374 毫克