| 蜂蜜燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1137千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 170千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 186千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 蜂蜜燕麦面包热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于伸展操599分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜燕麦面包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 将燕麦片和开水一起倒入小碗中
2/21. 搅匀至粘稠后晾凉备用
3/21. 将除黄油外的各种材料一起倒入面包桶中
4/21. 将桶放入面包机中固定好，选择和面程序，设定时间30分钟，启动程序
5/21. 和面10分钟后可以看到面团已经成型
6/21. 在和面程序开始15分钟加入黄油，继续和面
7/21. 程序结束后，盖好面包机盖子进行基础发酵
8/21. 待面团发至约2倍大小时完成发酵
9/21. 取出面团排气
10/21. 分成四份
11/21. 滚圆后松弛10分钟
12/21. 将松弛好的面团擀成椭圆形，并把一条短底边压薄
13/21. 然后沿一侧卷起，捏紧收口
14/21. 待面团全部整形完毕
15/21. 依次排放入面包桶中
16/21. 将桶放入面包机内固定好，选择[发酵?烘烤]程序，面包机进入发酵模式
17/21. 待发酵完成后自动转入烘烤模式
18/21. 程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可
19/21. 撰写制作步骤
20/21. 撰写制作步骤
21/21. 撰写制作步骤
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与牛奶、黄瓜、雪花梨搭配；与香干、河蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 蜂蜜燕麦面包热量1497 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物160.83 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾77 毫克