| MPC速滑轮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | MPC速滑轮饼干热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于水中柔软体操366分钟消耗的热量...240 | |||||
MPC速滑轮饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（50克）、蛋液（20克）、盐（1克）、可可粉（3克）
1/12. 黄油室温软化后加入糖粉拌匀后打发；
2/12. 加入打散的鸡蛋拌匀；
3/12. 加入低筋粉后拌匀成团，将其中一半分出来揉入可可粉成为可可面团；
4/12. 将两色面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏1小时候取出；
5/12. 将两色面团分别放在保鲜膜上，然后上面再铺一张保鲜膜，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片；
6/12. 用直径6cm的圆形模具在原色面胚子上刻出一个圆形的饼干胚子；
7/12. 用裱花嘴的敞口处在步骤6的圆形饼干胚子正中间上刻出一个小圆，小圆取出备用；
8/12. 用裱花嘴的敞口处在可可饼干胚子上刻出一个小圆；
9/12. 将可可饼干胚子的小圆放入原味饼干胚子的大圆里面压实；
10/12. 用刀在可可饼干胚子的内圆里刻出轮毂的形状，多余的部分去掉；
11/12. 将做好的饼干胚子放入烤箱摆放好。同样的方法做出轮子为咖啡色，轮毂为原色的另一批饼干胚子；
12/12. 烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、小米、百合搭配；与红薯、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- MPC速滑轮饼干热量1465 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克