| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 口水鸡热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于木管乐器8分钟消耗的热量...120 | |||||
口水鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡（75克）、黄瓜（100克）、香油（25克）、白糖（50克）、白芝麻（25克）、花生米（250克）、食醋（36克）、大蒜（200克）、老姜（100克）
1/4. 嫩鸡一只洗净，姜切片、葱打结，将鸡冷水下锅，水开后撇净浮沫，加入料酒、葱姜、大料半个、花椒数粒加盖煮开15分钟，关火再焖10分钟。
2/4. 准备红油：将红辣椒粉、芝麻、盐放碗中。锅中加适量油，放少许葱段、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、大料小火加热至香
3/4. 锅中加适量油，放少许葱段、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、大料小火加热至香。将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量的鸡汤混合成调味汁
4/4. 将整鸡分成两半，再剁成条状，整齐的码放在盘中，浇上兑好的调味汁，在表面撒上少量小葱及红尖椒即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与醋、蜂蜜、虾米搭配；与辣椒、白萝卜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量16 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克