| 炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 707克 | 炒鸭胗热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于垒球234分钟消耗的热量...240 | |||||
炒鸭胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（适量）、辣椒（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老干妈（适量）、泡椒（3个）、大蒜（3个）、姜（适量）、花椒（适量）、二荆条（适量）
1/4. 切好芹菜
2/4. 备好辣椒、切好鸭胗，鸭胗忘拍了
3/4. 姜、蒜、泡椒、花椒热油爆香，加老干妈翻炒，放鸭胗、二荆条炒香
4/4. 最后加芹菜翻炒，加盐、味精翻炒，出锅！
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、消食导滞等功效；与木耳、兔肉、胡桃相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与茄子、豆腐、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、清热解毒等功效；可与基围虾、明虾、樱桃番茄搭配；与虾、毛蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸭胗热量938 千卡
- 脂肪13.35 克
- 蛋白质32.55 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠147 毫克
- 钙72 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1523 毫克