| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 凉拌秋葵热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于砌砖11分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、蒜末（适量）、橄榄油（适量）、李锦记特级头抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 新鲜秋葵洗净（我这里25元钱一斤，我感觉这价格有些虚高，不知您那里价格如何？）。
2/6. 锅中坐水，放少许盐，水开后放入秋葵焯水，随即滴入几滴橄榄油，焯烫两分钟。
3/6. 过冷水过凉，捞出，沥水。
4/6. 切去蒂不要（一定要焯过水以后再去蒂，否则秋葵的粘液会流出来浪费掉，话说秋葵的主要功效就在于粘液，当然更不可切成断或片以后再焯水）。
5/6. 切成小断。
6/6. 准备料汁：蒜末、头抽、醋、少许盐和香油调在一起，淋在秋葵上即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾303 毫克