| 肉末青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 肉末青豆热量/卡路里665千卡 | |||
1/3. 热锅放油、放豆瓣酱(大概一小勺)、姜丝炒出红油
2/3. 开大火放肉末炒变色再放青豆翻炒大概两分钟
3/3. 防水没过肉和青豆、收汁后放盐和鸡精
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;