椰汁马蹄糕的热量和减肥功效

1/16. 准备食材。

2/16. 首先将500克的清水，130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用。

3/16. 250克马蹄粉与200克清水混合，调成浓稠的粉浆。

4/16. 将浓稠的粉浆等分成2份。

5/16. 往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆。

6/16. 然后加入150克炼奶。

7/16. 充分搅拌均匀，备用。

8/16. 另外一份浓稠的马蹄粉浆，倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀。

9/16. 椰汁浆以及黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕。

10/16. 模具刷上一层食用油，防粘。

11/16. 水沸腾后，将模具放入蒸锅里，然后倒一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟。

12/16. 然后再倒入一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，一层黄糖浆一层椰浆粉浆地蒸。最后一层为黄糖粉浆。这样蒸出来就是多层的椰汁马蹄糕。其他款色，请参看成品图来制作。

13/16. 每次蒸到最后一层，适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。冷却后，放冰箱冷藏再食用，口感更佳！

14/16. 这是分了5层的椰汁马蹄糕。蒸的时候一层隔一层蒸，重复5次。

15/16. 花形的是三层的椰汁马蹄糕。先蒸椰浆层，然后到黄糖层，最后一层是椰浆层。