| 简单的街头小吃-烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 265克 | 简单的街头小吃-烤冷面热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于挖煤115分钟消耗的热量...360 | |||||
简单的街头小吃-烤冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烤冷面专用冷面（1片）、鸡蛋（1个）、香肠（适量）、洋葱（适量）、白糖（少量）、醋（少量）、蒜蓉辣酱或别的酱（少量）、食用油（少量）、水（少量）
1/8. 材料们的合影。香肠或火腿肠都行
2/8. 肠切丁
3/8. 洋葱切成和香肠一样大小
4/8. 平底锅（或电饼铛，总之要不粘锅）热油，放入冷面，我这片放到包里，弄裂了55
5/8. 打鸡蛋，用铲子把蛋黄弄破，变成一摊
6/8. 用铲子配合筷子或手翻面，要快，动作慢了反而不好翻
7/8. 点上几滴蒜蓉辣酱，不要太多，要不然会很咸，不用放盐了，吃时要是觉得淡，可以再放辣酱或盐，一下放咸了就没法吃了。放糖、醋、洋葱、香肠，沿着锅边放少量水，拿起锅转一转让冷面都粘上水，让冷面烤一会，翻面让洋葱香肠也烤熟
8/8. 用厨房用剪或铲子分割成小块。开吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、干贝、桂圆搭配；与豆奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、延缓衰老等功效；可与大蒜、鸡蛋、火腿搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的街头小吃-烤冷面热量688 千卡
- 脂肪50.31 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物21.26 克
- 钠2455.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾737 毫克