| 蔓月梅杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 279克 | 蔓月梅杯子蛋糕热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于劈叉484分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓月梅杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（45克）、蔓月梅（45克）、盐（1勺）、泡打粉（1勺）、牛奶（45克）、植物油（20克）
1/6. 3个鸡蛋蛋黄蛋液分离
2/6. 将蛋清用打蛋器打至起泡，放入10g糖继续打，直到发泡很多蛋清变成乳白色，加入15g糖继续打，知道乳白色变细腻，可以拉出斜纹，加入10g糖继续打，直到可以拉起角不变形。
3/6. 将蛋黄，植物油，低粉，泡打粉放入一起搅拌，将牛奶三次放入搅拌均匀即可。
4/6. 将打发好的蛋清分三次放入拌好的面粉糊中
5/6. 将蔓月梅放入拌好的面粉糊中搅拌均匀
6/6. 烤箱190度，上下火，预热5分钟后，将准备好的材料装杯放入托盘送入烤箱，20分钟后就可以。拿出冷却。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、韭菜、海虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓月梅杯子蛋糕热量1210 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克