| 尖椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 350克 | 尖椒酿肉热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于溜旱冰53分钟消耗的热量...450 | |||||
尖椒酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（200克）、肉馅（150克）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜葱蒜（适量）、生粉（适量）
1/6. 准备肉馅加适量盐，生粉，一点酱油和葱腌制十五分钟以上。
2/6. 青椒洗净，头尾切除，用筷子把中间的籽全部清除。
3/6. 用同样的方法把肉馅用筷子塞满在青椒，过程需要花点时间，但是不难，可以像我一样切段也可以不切。
4/6. 小碗加入姜葱蒜，酱油，少许醋，加盐，糖，少许水调成酱汁。
5/6. 锅里热油，放入尖椒煎至皮皱焦黄，倒入调好的酱汁继续加热。
6/6. 收汁，装盘。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与鳕鱼、花菜、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与莲藕、香芋、冬笋搭配；与刀豆、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒酿肉热量395 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠59.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾528 毫克