| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 11千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 143克 | 鱼香肉丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于速度滑冰22分钟消耗的热量...900 | |||||
鱼香肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（80克）、木耳（43克）、胡萝卜（20克）、大葱（15克）、大蒜（5克）、老姜（5克）、白糖（7.5克）、食醋（6克）、泡姜（25克）、泡辣椒（10克）
1/4. 将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。
2/4. 葱姜蒜切丝备用
木耳胡萝卜切丝备用
3/4. 白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、水、淀粉调成鱼香汁
4/4. 锅内放油，炒制
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、止血止痛、补气血等功效；可与海蜇、竹笋、枣（鲜）搭配；与海螺、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、防癌等功效；可与圆白菜、草鱼、鳕鱼搭配；与樱桃、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量334 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克