| 豆腐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 豆腐鸡蛋饼热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于种花83分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐鸡蛋饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、鸡蛋（2个）、盐（2勺）、酱油（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、食用油（少量）
1/3. 豆腐用勺子压碎，加入油、盐、酱油、糖搅拌调味
2/3. 将鸡蛋液、生粉拌入豆腐搅拌均匀，形成糊状备用
3/3. 热锅加油，用勺子挖一勺到锅内慢火香煎（煎的过程中不需要经常翻动，只要是慢火，煎到一面为金黄色即可翻煎另外一面）
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与青椒、紫菜、银鱼搭配；与甲鱼 、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡蛋饼热量372 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克