| 酸菜焗大蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜焗大蚝热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于山地车4分钟消耗的热量...498 | |||||
酸菜焗大蚝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大只生蚝（一斤）、酸菜（一把）、猪骨（3~4小块）、五花肉（适量）、姜（适量）、生菜（适量）、味精（适量）
1/13. 准备食材：大只生蚝、酸菜、猪骨、五花肉、姜、生菜
2/13. 生蚝加入一点水并倒入油和生粉抓洗。
3/13. 待水变混浊后冲洗净，再重复2~3遍洗至白净。
4/13. 生蚝洗得白净了，泡在凉水中备用。
5/13. 将五花肉和猪骨淖水。
6/13. 五花内切成5毫米厚的片。
7/13. 将猪骨和五花肉片一起放入砂锅内煲煮15分钟。
8/13. 姜切成片，香菜切两段，酸菜也切成短段。
9/13. 骨汤煲有15分钟时，加入酸菜和姜片同煮。
10/13. 骨汤煲有15分钟时，加入酸菜和姜片同煮。
11/13. 再煲煮10分钟，加入生蚝。
12/13. 蚝煮到快熟，加入香菜。
13/13. 上桌了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防肠炎、大便秘结等功效；可与土番鸭、白鸭、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜焗大蚝热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克