| 冬笋焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 900克 | 冬笋焖鸭肉热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于滑翔飞行245分钟消耗的热量...210 | |||||
冬笋焖鸭肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、冬笋（400克）、蒜头 生姜 辣椒 小葱 香菜（适量）、蒜头生姜辣椒小葱香菜（适量）、盐 味精 酱油 沙茶 胡椒粉（适量）、盐味精酱油沙茶胡椒粉（适量）
1/9. 1 准备食材；冬笋去外壳 洗干净 切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。
2/9. 辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。
3/9. 起锅热油 然后先下蒜头 姜丝 辣椒 爆香。
4/9. 然后在放入 鸭肉一起炒。
5/9. 炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
6/9. 炒一会后就加水，水莫过鸭肉。
7/9. 水加好就倒入一些酱油 沙茶 在把小葱撒入。
8/9. 8 盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟 。
9/9. 焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐 鸡精 胡椒粉进行调味。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、滋阴、消水肿等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热益气、通肠排便等功效；可与鲍鱼、莴笋、苦瓜搭配；与羊骨、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋焖鸭肉热量857 千卡
- 脂肪9.12 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物5.55 克
- 钠340.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾242 毫克