| 花生米猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 花生米猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/5. 将猪蹄过水,用温水洗干净备用

2/5. 花生米提前泡好

3/5. 锅里放少许油,放入姜,辣椒,大蒜,大料炒出香味下猪蹄接着翻炒,然后加适量料酒继续翻炒一会

4/5. 锅里放入老抽,生抽和适量冰糖,加入足够的水,等水开了关至小火炖至猪蹄软烂

5/5. 等猪蹄软烂大火收汤,加入适量盐和鸡精,撒上葱,美味猪蹄就可以了
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、促进生长、补虚弱等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与梨、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;