| 胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 478克 | 胡辣汤热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于触身式橄榄球110分钟消耗的热量...480 | |||||
胡辣汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带（半根）、粉丝（100克）、腐竹（50克）、花生米（30克）、火腿肠（两根）、排骨汤粉（一汤匙）、胡椒粉（两小匙）、盐（一小匙）、料酒（一汤匙）、淀粉（五汤匙）
1/4. 海带洗净后泡发，粉丝剪成两寸长泡发，腐竹剪成一厘米宽泡发，花生米泡发。淀粉用水调匀。
2/4. 待海带泡软后切成丝放入锅中放料酒焯水，捞起海带用水冲一下。
3/4. 汤锅中放半锅水，放入辅料中的料酒、排骨汤粉、胡椒粉，倒入海带、花生米，大火烧开转中火煮15分钟。
4/4. 放入粉丝、腐竹、火腿肠煮至粉丝软烂勾入淀粉、盐搅匀。关火。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、降血脂、抗癌等功效；可与豆腐、排骨、圆生菜搭配；与白酒、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、防治高脂血症、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、润肺、增强记忆等功效；可与红酒、南瓜子、枣搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；
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营养信息
- 胡辣汤热量884 千卡
- 脂肪57.8 克
- 蛋白质72.6 克
- 碳水化合物136.7 克
- 钠819.3 毫克
- 钙171 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾1424 毫克