| 辣椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 372千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 555克 | 辣椒炒肉片热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于回力球41分钟消耗的热量...720 | |||||
辣椒炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（260克）、红辣椒（3只）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/5. 瘦肉切片，辣椒切圈，大蒜半个切沫，葱切段
2/5. 将肉加上料酒、生抽、胡椒粉和少许香油腌制五到十分钟
3/5. 锅热后放油，倒入辣椒和蒜末爆炒出香，加少许盐。之后倒出备用
4/5. 油热后倒入肉片，炒至变色后倒入之前的辣椒和蒜末。
5/5. 由于之前加了生抽，此时加少许盐即可。翻炒几下加入葱花，出锅装盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、补钙等功效；可与枇杷、芸豆、小白菜搭配；与羊肝、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、挡辐射等功效；可与鹌鹑、卷心菜、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉片热量490 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物10.31 克
- 钠66.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾627 毫克