| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 490克 | 韩式大酱汤热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于棒球64分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式大酱汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（200克）、土豆片（一个）、大葱（一根）、黄豆芽（100克）、老豆腐（半块）、第二遍后的淘米水（500克）、韩国大酱（两大勺）、辣酱（一大勺）、白芝麻（一小勺）
1/3. 先将肥牛卷解冻，大葱洗净切成一寸长的斜段，土豆去皮切片，黄豆芽去根。
2/3. 起油锅把肥牛先炒熟装盘待用，用剩下的油炒大葱和土豆片，爆香后加淘米水，水开后加大酱和辣酱，等土豆片熟后加豆芽，转小火加豆腐。
3/3. 加豆腐后一分钟就可以起锅了，先把材料捞出来，然后放上肥牛，浇上汤后在肥牛上洒上白芝麻。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防癌症、抑菌等功效；可与明虾、粳米、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肌肤、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式大酱汤热量320 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物13.99 克
- 钠23 毫克
- 钙277 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾877 毫克