| 山药玉米红萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1245克 | 山药玉米红萝卜汤热量/卡路里1896千卡 | |||
1/3. 棒骨煮水洗净后放入炖锅。大火烧开小火慢熬
2/3. 玉米切段,红萝卜切滚刀,芍药冲水去皮切块放入盐水中浸泡。

3/3. 棒骨汤熬好后将棒骨取出,放入切好的红萝卜和玉米。再加十颗枸杞,大火烧开小火慢熬20分钟后加入山药,大火烧开小火慢熬10分钟。放盐,出锅。(熬山药的时间根据山药的品种和切块大小来定,若是铁杆山药则熬的时间偏长一点)
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、长志安神、消渴等功效;可与玉米、芝麻、银杏搭配;与鹿肉、碱性食物、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防治冠心病、增加记忆力等功效;可与菜花、小麦、豇豆搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、促进消化、利湿等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
棒骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、补中益气、润肠胃等功效;