| 芋儿烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 690克 | 芋儿烧鸡热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于风帆冲浪运动279分钟消耗的热量...180 | |||||
芋儿烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、芋头（一斤）、盐（适量）、姜片（好几片）、料酒（准备一瓶，随意倒）、食用油（自己把握）、大蒜（喜欢吃就多放）、干辣椒（好几个）、葱（切成花，撒一把）、清水（看着接）、豆瓣酱（要得多）
1/4. 锅里倒油，烧热后，加入芋头，翻炒一下。待芋头裹上油。微微炸一下，加入清水，倒入豆瓣酱，干辣椒。花椒。使劲煮开。放入姜片，想要吃辣的，可以放点小米椒，我是因为买错了，买成青椒就放了。味道不错的
2/4. 烧烤后看汤汁颜色成辣红色。倒入切成小块后的鸡。汤汁要把鸡恰好淹着。则水位合适。放鸡时放入大蒜，多放点，经验觉得很多人会抢蒜吃。
3/4. 让他们疯狂的煮啊煮，是时候倒入料酒，盖上锅盖犹如关上房门。让鸡和芋头融合。
4/4. 时不时打开锅盖翻炒一下。等待芋头变软变黏。就可以起锅了。盘子里再撒葱花
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、补中益气等功效；可与牛腩、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿烧鸡热量836 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠112.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾718 毫克