| 爆炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
1/5. 鸡胗洗净切片
2/5. 葱、姜、蒜拍扁切片或沫,干辣椒用手掰成小节
3/5. 锅内少许油,热到七成放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味
4/5. 放入鸡胗一起翻炒,加入盐和胡椒粉(根据个人口味适量加入)
5/5. 大火翻炒三分钟左右出锅
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除热解烦、利便、消渴等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;