| 失败后总结自制酸梅汤经验热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 失败后总结自制酸梅汤经验热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于乐队演奏160分钟消耗的热量...240 | |||||
失败后总结自制酸梅汤经验的做法共6个步骤
食材主料/辅料
炙乌梅（10颗）、山楂干（15片）、陈皮（6到7条）、甘草（5.6片）、冰糖（按个人口味）、水（1500毫升）、盐（一点点）、桂花（一小把）
1/6. 准备食材，注意乌梅一定药店买。注意比例，例如。10颗乌梅，15片山楂干，6片甘草，7条陈皮，我没有克数的概念，就直观一点了。
2/6. 泡材料。大概20分钟，目的是去除杂质，也为熬制释放更好的味道最准册。水要倒掉。
3/6. 加入1500ml水，大火熬开蔻后，小火慢慢熬40分钟，颜色和味道慢慢出来了。然后加冰糖，一丁点盐，要特别少。冰糖化了后出锅。
4/6. 刚出锅的为第一煎。然后原材料就在原来的锅，对了，锅一定不能用铁的，搪瓷的，砂锅，最好。
5/6. 第二煎。放原来一半的水，也就是700ml左右。目的是，第一煎味道重，称为帝王之气，第二煎淡一些称为君子之气。两者混合，药效好，口感好，也不浪费材料，让它完全释放。
6/6. 冷餐后，冰箱里保存2.3天。比外面的好喝又健康。
食材功效信息
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、活血化淤、消积化滞等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与猪肝、海参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、调中、降逆化痰等功效；可与枳实、厚朴、神曲搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有滋咳润肺、防治肿瘤、调和百药等功效；与火腿、猪肉、鲢鱼 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与莼菜、草莓、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 失败后总结自制酸梅汤经验热量642 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物275.3 克
- 钠178.4 毫克
- 钙937 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾215 毫克