| 牙签豆腐干串儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 190克 | 牙签豆腐干串儿热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于建筑48分钟消耗的热量...330 | |||||
牙签豆腐干串儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（2块）、八角（1个）、丁香（2颗）、花椒（6-8颗）、素蚝油（适量）、白砂糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 方干2块，就是豆腐干嘛，不是豆腐
2/8. 切片，别太薄就行，否则穿不住
3/8. 用牙签串起来，三片一组
4/8. 用到的香料：八角，丁香，花椒
5/8. 调味料用量如图：蚝油，白砂糖，生抽，盐
6/8. 调味料，香料和豆腐干串放在一起，加水至没过，豆腐干串
大火煮开后转小火煮15-20分钟，关火焖一夜即可
喜辣的话可以在食用前加一些油泼辣子拌匀，就是首图的样子啦
7/8. 成品~
8/8. 成品~
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、益中气、解热毒等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签豆腐干串儿热量266 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克