| 凉拌海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 凉拌海带热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于干活25分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌海带的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜海带（300克）、莲藕（50克）、青椒红椒（各30克）、蒜蓉（少许）、精盐（少许）、白糖（1小匙）、米醋（1小匙）、味精（适量）、香油（适量）
1/9. 莲藕去根、藕节、外皮，用清水浸泡，洗净，取出沥水
2/9. 先切成薄片，再切成四瓣，入沸水锅中焯透，捞出冲凉
3/9. 青椒红椒分别去蒂和籽，用清水洗干净，切成菱形小片
4/9. 鲜海带放入淡盐水中浸泡，揉搓去除粘液，用清水洗干净。捞出沥水，切成菱形小片，放入沸水锅中焯烫一下
5/9. 捞入冷水中冲凉，取出后用纱布包裹，挤去水分
6/9. 将海带块，莲藕片，青椒红椒片放入干净容器内
7/9. 放入盐，味精，白糖，米醋调拌均匀。再放入蒜蓉稍拌
8/9. 锅中放入香油烧至九成热，浇淋在海带块和莲藕片上
9/9. 用保鲜膜包裹密封，入冰箱内冷藏，食用时取出装盘即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善肠胃、凉血等功效；可与皮皮虾、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带热量37 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克