| 开心果杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 163克 | 开心果杏仁蛋糕热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于按摩156分钟消耗的热量...240 | |||||
开心果杏仁蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
开心果仁（45克）、杏仁片(或杏仁粉)（45克）、鸡蛋（2个(100)克）、黄油（35克）、糖粉（35克）、低筋面粉（20克）、泡打粉（1/2小勺(2.5毫升)）
1/8. 将开心果仁、杏仁片(或杏仁粉)、鸡蛋一起放入食品料理机的搅拌杯。
2/8. 用食品料理机打成细腻的泥状。
3/8. 黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松。
4/8. 分三次加入第二步做好的开心果杏仁泥，并继续用打蛋器搅打均匀。
5/8. 加入完毕并搅打均匀后，呈现如图所示的浓稠糊状。
6/8. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入。
7/8. 用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊。
8/8. 将面糊铺在垫了烤盘纸的边长20CM的方形烤盘里，抹平表面，放入预热好180度的烤箱，烤10分钟左右，直到蛋糕完全膨发。出炉并撕掉烤盘纸，待蛋糕冷却后，切成两片，在蛋糕中间抹上你喜欢的果酱，将两片蛋糕夹起来，然后切成18小块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与西红柿、苋菜、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 开心果杏仁蛋糕热量624 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克