| 糖醋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于华尔兹舞21分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（3-4）、大蒜（2瓣）、葱（1根）、食用油（适量）、白糖（一勺）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 茄子去皮洗净，切成长条；蒜拍碎；葱切细。
2/2. 锅烧热，倒入适量的油烧热；火调小放入葱蒜翻炒；加一勺白糖熬一会；加适量醋、酱油继续熬；熬至冒泡放入茄子，翻炒；盖锅至熟，过程可加适量水。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、治胃癌等功效；可与蛋黄、五花肉、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克