| 秘汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 秘汁叉烧肉热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于垒球513分钟消耗的热量...300 | |||||
秘汁叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、李锦记叉烧酱（适量）、鱼露（适量）、李锦记蚝油（适量）、红乳腐（一块）、啤酒（适量）、自制石榴酒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）
1/8. 所有的酱料和材料混合在一起
2/8. 肉洗净，放在水中换水三次，漂出血水，用厨房纸吸干水份
3/8. 用牙签戳小洞，倒入酱汁腌制起码24小时，中途翻身几次，让酱汁充分渗入肉中
4/8. 将肉放入烤架，下面垫个铺了锡纸的烤盘，将酱汁刷在肉上面
5/8. 190度，烤箱中层烤三十分钟
6/8. 取出将蜂蜜刷在肉上面
7/8. 继续在烤三十分钟即可享用
8/8. 颜色超级诱人哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 秘汁叉烧肉热量2567 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1200 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾399 毫克