| 家常烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 870克 | 家常烩菜热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于上网518分钟消耗的热量...90 | |||||
家常烩菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、豆腐（5片）、海带丝（少量）、粉条（1小撮）、盐（2小勺）、五香粉（1小勺）、八角（1个）、干辣椒（2个）、大蒜（3个）、味精（半小勺）、生抽（2小勺）、老抽（1小勺）
1/12. 豆腐切片3片入油锅炸
2/12. 娃娃菜洗净切好
3/12. 炸好的豆腐
4/12. 2片白豆腐切块
5/12. 坐锅热油，放入蒜片，八角，干辣椒炒香
6/12. 放入白菜，五香粉，盐，生抽，老抽，翻炒
7/12. 放入豆腐翻炒一会儿，加入少量热水
8/12. 炸豆腐切块，放入锅中
9/12. 加入海带
10/12. 加入粉条
11/12. 加入适量热水中火30分钟，根据自己的情况再适量加盐，出锅前加入味精。
12/12. 出锅。香喷喷！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、下气消痰、清热润燥等功效；可与鳝鱼、姜、荠菜搭配；与菠菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、抗癌、利尿消肿等功效；可与干贝、大白菜、菠菜搭配；与柿子、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、补虚乏、抗衰老等功效；
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营养信息
- 家常烩菜热量777 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠275.4 毫克
- 钙327 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾956 毫克