| 自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 自制午餐肉热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于擦玻璃137分钟消耗的热量...180 | |||||
自制午餐肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（三肥七瘦）（500克）、鸡蛋（1个）、面粉（40克）、淀粉（40克）、大葱（半段）、水（适量）、生抽（15克）、白糖（10克）、盐（2小勺）、食用油（适量）
1/7. 把葱和猪肉剁成泥。
2/7. 盆里放入鸡蛋，面粉和淀粉，加少许清水搅拌成糊状（不要太稀）
3/7. 将面糊倒入肉泥里开始调味，调好味后，顺一个方向使劲搅（2分钟左右），增加肉馅的粘度和劲道。
4/7. 找个干净的容器刷好油（哈哈，为了有小铁罐的感觉还特意买了个方形餐盒），把肉馅倒入用勺子慢慢压紧抹平整。
5/7. 盖上盖子，上锅蒸40分钟左右出锅。（还没放凉，就被偷吃啦！）
6/7. 放凉切片。
7/7. 自己做的吃着放心～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、丝瓜、苋菜搭配；与豆奶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、壮阳补阴、预防感冒等功效；可与北极虾、红枣、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制午餐肉热量410 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物159.02 克
- 钠158.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾282 毫克