| 煎大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 煎大虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于挖煤68分钟消耗的热量...360 | |||||
煎大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）
1/3. 大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线后冲洗干净。
2/3. 然后将处理干净的虾从背部片开使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中；加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
3/3. 将鸡蛋打散，取适量面粉;将大虾沾匀干面粉或淀粉，挂匀蛋液(一定要挂匀)，下五六成热的油锅中煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、缓解神经衰弱、促消化等功效；可与辣椒、火龙果、香菜搭配；与樱桃番茄、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、基围虾、羊排搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎大虾热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克