| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 300克 | 肉沫豆腐热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于吹喇叭158分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、肉馅（50克）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）
1/2. 豆腐切丁、葱花、猪肉馅解冻、淀粉一勺加适量水调匀。
2/2. 热锅凉油下猪肉馅炒熟，加葱花炒香，改小火加少许生抽翻炒均匀。加入豆腐丁，少许水，大火翻炒，同时把豆腐尽量捣碎。加少量盐、糖、生抽调味。加入调匀的水淀粉大火勾芡。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与韭菜、猪血、鲤鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与菜花、莴笋、圆白菜搭配；与杏、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量317 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克