| 千张如意包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 816克 | 千张如意包热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于潜泳35分钟消耗的热量...900 | |||||
千张如意包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
千张皮（适量）、高汤（适量）、春笋（适量）、猪里脊（适量）、莴笋（适量）、豌豆苗（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、五香干（适量）、枸杞（适量）、西芹（适量）、鸡精、盐、料酒（适量）、蚝油、老抽、胡椒粉（适量）
1/9. 食材切丝，千张皮改成小方形。里脊肉用盐、老抽、蚝油、少许胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制入味。
2/9. 锅内烧水，加麻油、盐。
3/9. 所有蔬菜、五香干依次焯水捞出。香菜用开水烫软。腌制好的里脊肉入锅翻炒变色捞出。
4/9. 然后将食材整齐码在千张皮上，加一些葱丝提香。
5/9. 然后轻轻卷起，卷的时候注意不要把千张皮弄破，然后用香菜捆绑好。
6/9. 馅料的多少可以按照自己的喜好来，不过过多会把千张皮撑破。
7/9. 卷好的千张卷入蒸锅蒸10分钟左右，摆盘。
8/9. 少许高汤煮开，勾薄芡，滴几滴麻油提香，然后淋在蒸好的千张卷上。
9/9. 可以用枸杞装饰下~ (*^__^*)
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、防哮喘、滋补等功效；
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营养信息
- 千张如意包热量528 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质23.25 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克