| 美味茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 美味茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于网球11分钟消耗的热量...360 | |||||
美味茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、五花肉切沫（少量）、姜蒜切沫（少量）、红椒（少量）、葱花（少量）
1/6. 茄子切条
2/6. 蒸10分钟左右
3/6. 直至软化将蒸气水倒出
4/6. 将肉末、红椒、姜蒜、葱花切碎
5/6. 先将肥肉末炸至微焦、再放姜蒜爆香，放入生抽、老抽调色，再放入红椒和瘦肉末，放盐调味！
6/6. 将蒸好的茄子入锅大火炒30秒左右，放盐、鸡精、葱花出锅，香喷喷的美味茄子就大功告成了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、发汗解表等功效；可与明虾 、基围虾、辣椒搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克