| 银耳紫薯羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 银耳紫薯羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于柔道25分钟消耗的热量...600 | |||||
银耳紫薯羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（半朵）、紫薯（一大个）、白果（若干）
1/6. 银耳泡开洗干净撕成小朵
2/6. 紫薯削皮切两半（不要切成小块状。如果是小紫薯，建议不要切开）
3/6. 白果去壳
4/6. 三者放一起加冷水炖（锅不同时间不一样）
5/6. 煮到紫薯熟透的时候（可用筷子试一下是否很容易穿孔），把熟透的整个紫薯捞出，用大勺子捣烂（为了省事，有时候也可以直接在锅里捣烂的）。整颗熟透后捣烂继续炖的口感比切碎炖的口感好。
6/6. 再放入锅内搅匀继续炖到银耳粘稠即可，放入冰糖，就非常的香甜可口了
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、补肾、强心等功效；可与猪肉、冰糖、枸杞子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、强肾阳等功效；可与猪小排、芹菜、猪排搭配；与青蟹、河蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳紫薯羹热量250 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克