| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于雪鞋行走5分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧冬瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、肉筋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/2. 肉筋切片，冬瓜切成方块，每块划成井字形，和鱿鱼切花一样，为了让冬瓜更好入味，忘拍照了。
2/2. 油烧热，依次加入葱头，冬瓜，肉筋，炒至肉筋表面都泛白了，加入酱油，糖，少许料酒，盐，水没过冬瓜，中小火焖15分钟左右。冬瓜变成金黄色，筷子很容易插入，水快收干，撒上从葱花就可以出锅了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、减肥降脂、利尿消肿等功效；可与银鱼、平菇、仔鸡搭配；与红螺、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克