| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶茶粉 | 克 | 130千卡 | 406千卡 | 4克 | 6.67克 |
| 总量 | 266克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于乐队演奏269分钟消耗的热量...240 | |||||
纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（自己估计大概280左右，没有的话用面粉淀粉4比1，玉米淀粉土豆淀粉都可以克）、鸡蛋（两个（自己估计下能和面粉搅拌好的量））、奶油（50克）、奶茶粉（适量）、纸杯（适量）、玉米淀粉（3克）、奶粉（适量）
1/7. 这是两个鸡蛋的蛋清，鸡蛋放到室温下等到和室温一样就可以了，着急的话就放到温水里面泡泡，有一点泡泡的时候加一点糖在继续打，（毕竟没有电动的比较累）发出泡泡是为了蛋糕出来松松软软
2/7. 面粉过晒
3/7. 面粉，蛋黄加油
4/7. 噔噔蹬蹬，奶油登场，刚翻出来是液体，需要打一下有没有想问奶油的，1000g，12块
5/7. 打成这样就差不多了，好歹打一下就可以了
6/7. 里面放了点蜂蜜，
7/7. 烤箱的也出来了，我家的烤箱是好几年前买的，设置不了温度，很低端的那种烤箱，将近300度温度，不能调控，13分钟，味道不错，酥酥哒，
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与生菜、韭菜、百合搭配；与豆奶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
奶茶粉的热量406千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量1076 千卡
- 脂肪114.58 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物164.29 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克