| 马兰拌春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1024克 | 马兰拌春笋热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于吹雪机44分钟消耗的热量...270 | |||||
马兰拌春笋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马兰头（适量）、笋（适量）、高汤（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/12. 煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；
2/12. 将笋捞出；
3/12. 切成细末备用；
4/12. 马兰头洗净；
5/12. 用清水汆熟；
6/12. 捞出挤干水分；
7/12. 也切成细末；
8/12. 将马兰头末和笋末放入碗中；
9/12. 加入适量麻油；
10/12. 加入适量生抽；
11/12. 搅拌均匀；
12/12. 装盘，完成。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、清热益气、滋阴凉血等功效；可与苦瓜、鲍鱼、海参搭配；与红糖、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、滋补、御寒等功效；
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营养信息
- 马兰拌春笋热量200 千卡
- 脂肪1.56 克
- 蛋白质6.96 克
- 碳水化合物8.51 克
- 钠16.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾505 毫克