| 榴莲冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 366克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于风帆冲浪运动168分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋黄（2个）、榴莲（少许）、白砂糖（个人喜好）、玉米淀粉（少许）
1/7. 俩蛋黄撒点白砂糖，不用问撒多少，个人口味！可以尝一尝，差不多就行！然后疯狂打蛋（如果有料理机就太棒了，不然就练肌肉吧=_=）有点发白也就差不多啦！
2/7. 鲜牛奶250m小火煮到边上有泡泡，差不多60度就放一边让它凉快一下吧。（60度多少我也不知道，感受一下，有点烫就行了）凉了之后倒入打好的蛋黄，继续搅拌，均匀以后撒点淀粉，不用太多。继续搅拌。
3/7. 加榴莲，我是从这一块上挖了两勺，（这也根据个人口味，随意点啦～）想办法把它变成泥，然后倒进去继续搅拌均匀。
4/7. 倒入锅中，小火，边煮边拌。
5/7. 变成粘稠状就好了～（注意火啊！千万别糊了！！）
6/7. 放冰箱里冷冻吧！先冻俩小时，然后拿出来搅一搅，冻成块的搅碎啊。然后隔个半小时就搅一搅，感觉差不多了就可以吃了。
7/7. 味道不错，几乎没有冰渣～外面一个球15块多呢～再也不用担心吃不起榴莲冰淇淋啦！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有杀虫止痒、促进消化、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲冰淇淋热量505 千卡
- 脂肪36.73 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物33.89 克
- 钠94.1 毫克
- 钙379 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾640 毫克