| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 天使蛋糕热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于八段锦64分钟消耗的热量...270 | |||||
天使蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（30克）、蛋白（2个）、白砂糖（15克）、塔塔粉（适量）、盐（少许）
1/11. 准备原料
2/11. 蛋清倒入大碗
3/11. 略微搅打，加入盐，和塔塔粉
4/11. 打成鱼眼泡，第一次加糖
5/11. 打至泡沫细密，第二次加糖
6/11. 泡沫浓稠，第三次加糖
7/11. 拉出弯钩
8/11. 筛入低筋粉
9/11. 翻拌均匀
10/11. 装入模具
11/11. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约20分钟，表面金黄即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、治喉痛等功效；可与基围虾、干辣椒、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、调整胃肠道等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 天使蛋糕热量288 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物242.13 克
- 钠183.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾16659 毫克